ALMA - Goût Méditerranée

Nach dem Erfolg des Restaurants By PM l'Atelier im Hafen von Nizza eröffnen Pierre Lesterle und Marco Raponi, junge Köche aus der großen Küche, ihr zweites Lokal, Alma, im Herzen der prächtigen Bucht von Villefranche-sur-Mer . . .

Beide haben sich im Laufe ihrer Reise eine gastronomische Kochkunst angeeignet und möchten Ihnen nun eine weitere Facette ihres Schaffens vorstellen, eine sonnige Küche, die im Zeichen des Teilens steht.

Alma Restaurant & Lounge, Pierre und Marco begreifen es als eine Umgebung der Entspannung, wo man mit Blick auf das Mittelmeer kommt, um sich zu erfreuen und seine Freude am Kochen zu teilen.

Sie wollen daher für Austausch empfänglich bleiben, wie ihre Speisekarte, die sie auf dynamische, sich entwickelnde Weise gestalten … beeinflusst von den Jahreszeiten und der bezaubernden Umgebung von Villefranche-sur-Mer.