ALMA - Goût Méditerranée

Etter suksessen til By PM l'Atelier Restaurant som ligger ved havnen i Nice, innvier Pierre Lesterle og Marco Raponi, unge kokker fra gode retter, sitt andre etablissement, Alma, i hjertet av den overdådige havnen i Villefranche-sur-Mer.

I løpet av karrieren har begge ervervet mestring av gourmetmat og ønsker nå å introdusere deg for en annen fasett av kreativiteten deres, et solfylt kjøkken, plassert under tegnet av deling.

Alma Restaurant & Lounge, Pierre og Marco utformer den som en avslappende setting hvor folk kommer, vendt mot Middelhavet, for å ha det gøy og dele gleden ved å lage mat.

De ønsker derfor å forbli følsomme for utveksling, som menyen deres som de former på en dynamisk, utviklende måte ... påvirket av årstidene og de fortryllende omgivelsene til Villefranche-sur-Mer.