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Froid
Chaud
Menu d’été sans fin
Desserts
Carte & menus
Froid
Burrata di buffala, tomates coeur de boeuf, olives vertes cerignola et vinaigre balsamique
16,00€
Seriole marinée aux agrumes et artichauts à l'huile
18,50€
Ciabatta stracciatella, prosciutto, tomates sechées, truffe noire du piémont et parmesan
19,00€
Caviar d'aubergine cuit au feu de bois
Falafels bacon salade césar
Les huîtres de Méditerranée
3,00€
Chaud
Aubergine au four gratinée au parmesan
21,00€
Joue de boeuf braisée aux olives
28,00€
Filets de rougets et soupe de poissons de roche
26,00€
La pêche du jour de Villefranche-sur-Mer
tarifs selon arrivages
Linguine aux crevettes et bisque
23,00€
Couscous d’agneau confit, légumes épices et pois chiches
21,00€
Menu d’été sans fin
47,00€
Desserts
8,00€
Le chariot des desserts
9,00€
pièce
Eau calme ou agitée Aqua Chiara offerte
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3 QUAI DE L'AMIRAL PONCHARDIER 06230 VILLEFRANCHE
04 93 88 36 26
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